صدر دجاج – نصف كغم 

ملعقة (1) صغيرة من صلصة الطماطم 

عدد (2) فلفل أخضر

عدد (1) فلفل أحمر

عدد (1) بـصـل 

عدد (2) سن من الثوم 

عدد (2) طماطم 

فلفل أسود 

رقائق فلفل أحمر

ملح 

عدد (1) كأس ماء

قوموا بتقطيع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة 

قوموا بتقطيع البصل إلى شرائح شريطية، فلفل على شكل جوليان، وقوموا بتقطيع الطماطم على شكل مكعبات.

قوموا بقلي الدجاج على نار هادئة وتحريكه بين الحين والآخر.

قوموا بإضافة البصل وقطع الثوم الناعمة إلى الدجاج بعد تشربه للقليل من الماء.

قوموا بإضافة الفلفل بعد طهي الخليط لمدة 1 – 2 دقيقة.

عند اكتساب الفلفل لماهية القلي؛ قوموا بإضافة الطماطم، الصلصة، التوابل والملح ومن تابعوا عملية الطهي. 

وأخيراً، قوموا بإضافة كأس من الماء وتابعوا عملية الطهي في الوعاء وهو مغلق حتى نضوج اللحم.   

الدجاج المقلي هو وجبة عملية جداً، إذا أردتم، يمكن تقديمها أيضاً المعكرونة.